ワイン備忘録1(2024/5~)

北海道100シリーズ ナイアガラ

北海道で収穫されたナイアガラ種を100%使用。
原材料名/ぶどう(日本産)/酸化防止剤)亜硫酸塩
製造者/株式会社はこだてわいん
内容量/200ml
アルコール分/12%
価格/430円

口当たりがよく甘くて美味しかった。また飲みたいワイン。
★★★★★

遅摘み完熟甘口ロゼ

遅摘み収穫された糖度の高い山梨県産甲州ブドウに、濃黒色に熟したベーリー・アリカントAが加わったたアロマ豊かな完熟甘口ワイン
原材料名/ぶどう(山梨県産甲州種・山梨県産ベーリー・アリカントA種)/酸化防止剤)亜硫酸塩
製造者/盛田甲州ワイナリー株式会社
内容量/360ml
アルコール分/11.5%
価格780円

口当たりがよく甘くて美味しかった。また飲みたいワイン。グラスに注いだ時の色がなんとも言えない素敵な色で惚れ惚れ!
★★★★★

甲州遅摘み完熟甘口

山梨県の甲州ぶどうを通常より2週間程度遅摘みし、糖度の高いぶどうで醸した、アロマ豊な完熟甘口ワイン。
原材料名/ぶどう(山梨県産甲州種)/酸化防止剤)亜硫酸塩
製造者/盛田甲州ワイナリー株式会社
内容量/360ml
アルコール分/11.5%
価格780円

口当たりがよく甘くて美味しかった。また飲みたいワイン。ワインを飲む当日に購入した為若干冷やしが足りず残念だった。
★★★★☆

てぐみ(ロゼ)

酸化防止剤を一切使用せず濾過もせず生詰めでつくられている。ぶどう本来の複雑味、果実味、酵母の香りが豊。発酵による炭酸ガスを感じる酌みだしのスパークリングになっている。
原材料名/ぶどう(日本産)
製造者/丹波ワイン株式会社
内容量/500ml
アルコール分/11%
価格1180円

炭酸は見かけよりもかなり効いていた。ラベルに甘口、辛口の表示が無くそれも楽しみで買ってみた。私の味覚ではやや辛口と感じた。見た目からやや甘口かと想像していたので意表をつかれた感じ。食事は網焼き焼肉だったので、さっぱりとして美味しかった。酸化防止剤不使用、日本産ぶどうという安心感からか、飲んだあとも悪酔いせず良かった。
★★★★☆

豊浦スィートいちごワイン

北海道産いちごを原料にいちごの甘い香りと柔らかな酸味のフルーツワイン。
原材料名/濃縮還元ぶどう果汁(アルゼンチン製造、チリ製造)、いちご(日本産)、酸味料、香料、酸化防止剤(亜硫酸塩)
製造者/株式会社はこだてワイン
内容量/200ml
アルコール分/5%
価格400円

見た目の可愛さに魅かれ購入。休日前の寝る前にキョロちゃんと飲んだ。甘い香りと味わいに幸福感にひたれた。飲んだ後にアルコール分5%と気がついた。ほんのちょっと寝る前に飲むのにぴったり!また買って冷やしておきたいワイン。
★★★★★

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