KALDI ナンファー シラチャーチリソース
にんにくと唐辛子のホットソース「ナンファー シラチャーソース」200g 税込み345円（2024/9/30）
コストコ試食「レンコンスナック＋チリマヨディップ」もどきを作ってみた！
先日コストコの試食で頂いた「レンコンスナック＋スリラチャソースマヨ」がとても美味しかった。
しかし、レンコンスナックは1袋1500円位、スリラチャソース（コストコとKALDIは製品と名称が違う）は2本で1500円位・・・、お菓子コーナーは最後の最後にあり、ここで両方買って3000円の追加はちょっとキツイし、レンコンスナックはいいけど、スリラチャソース2本は使いきれないかもと思い買うのはやめてしまった。
しかし、家に帰って、少し後悔・・・やっぱり食べたい！
そこで、ネットで調べたら、KALDIに似たようなソースがあることを発見！
早速、KALDIでソースを購入。スーパーでレンコンも買って、作ってみた。
- レンコンは薄切りにして軽く塩コショウ→ ビニール袋に入れて→ 小麦粉をまぶす。
- ホットプレートにオリーブオイルを入れて、揚げ焼きに。
- おまけで、アスパラとさつま芋も蒸した。
- シラチャーソースとマヨネーズを１：１で混ぜる。
シラチャーソースだけでは、辛味が強いが、マヨネーズを混ぜるとまろやかになり、とても食べやすく、なんといっても美味しい。
結局、蒸したアスパラ、さつま芋にも付けて食べた。
これは本当に美味しい！
多分、フライドポテトやウインナー、その他蒸し料理などにも合うと思う！
コストコのスリラチャソースは380g×2本。これは、今度コストコ行ったら買うと思う！
ダイエットにいいかはわからないけど、これで蒸し料理を沢山たべたいと思えてきた！